Элитная бытовая техника

Плиты Aga придумал нобелевский лауреат Густав Дален. Эта модель имеет шесть конфорок и четыре духовых шкафа, что позволяет одновременно готовить с десяток различных блюд.
Часто меня спрашивают, какую технику, какой марки купить. Думают, мол, если я пишу постоянно о разных стиральных машинах, пылесосах, телевизорах и т. п., то должен знать, какая модель лучше, а какая хуже, и посоветовать правильную, идеальную машину.
Увы, никакого дельного совета раньше я дать не мог. Не хотел брать на себя такую ответственность. Все известные марки (а на досуге я насчитал их больше тридцати) делают хорошую, добротную, качественную технику. Плохая техника при существующей нынче конкуренции просто не будет никем покупаться, а значит быстро исчезнет с прилавков магазинов.
Я мог лишь сказать о своих предпочтениях, о том, какая техника стоит у меня дома: она работает достойно, меня устраивает. Но теперь я знаю, что отвечать, знаю, что посоветовать и не ошибиться. Ведь среди более чем тридцати марок (в действительности их намного больше) существуют всего лишь несколько, которые считаются лучшими из лучших, элитой среди бытовой техники. Правда, не всем она по карману, но зато есть к чему стремиться, на что ориентироваться.

Классовый подход
Может, слово элита уже и поднадоело нашим многочисленным читателям, но уж не обессудьте: в производстве различных товаров, будь то автомобили, кондиционеры, мебель, стиральные машины и даже туалетная бумага, существует своя классовая иерархия. Массовая продукция, продукция среднего класса и элитная premium, top.
В каждом классе существует свое разделение, свои подклассы, которые увидеть невооруженным глазом практически невозможно. Плюс к этому производители постоянно обновляют модельный ряд, совершенствуя свою технику, в результате чего одна и та же марка может присутствовать в двух разных классах. Так что путаницы здесь хватает. Но мы не привыкли отступать и постарались выяснить, что же такое элитная техника.
Проще всего разделить всю технику на дешевую, недорогую и дорогую. Очень логично, как мне поначалу казалось. Осталось только определить ту цену, меньше которой элитная техника стоить не может.

При желании газовую плиту, пароварку и стеклокерамическую панель можно собрать вместе. Модули Wolf.
Не все так просто, охладил мой пыл Михаил Кручинин, генеральный директор компании Технолюкс. В элитной технике применяется несколько иной подход в формировании цены. Производитель массовой продукции вынужден учитывать покупательную способность населения: если большинство людей купит стиральную машину за $400, значит, будут использоваться те технологии и материалы, которые позволят создать машину за эту цену. Элитный производитель не ориентируется на массовый спрос. Он делает продукцию hi-end, уникальную в своем роде, достигает совершенства и тратит на это столько средств, сколько требуется. Покупателю, если он хочет купить лучшее, приходится смириться с этой ценой или искать что-то другое подешевле, но уже не элитное.
Наталия Боброва, менеджер по рекламе и PR Gaggenau, выделила следующие критерии элитности: эксклюзивность, воплощение передовых технологий, использование дорогих материалов и дизайн. Еще одно отличие элитной техники, по словам главного дизайнера Галереи дизайна и интерьера Neuhaus Римантаса Лисаускаса, заключается в том, что эта техника не создается для отдельной жизни, сама по себе она хотя и совершенна, но не может существовать без мебели, вне мебели.
Элитная бытовая техника придумывается как неотъемлемая часть кухонной обстановки. Дизайн и функциональность ее находятся на самом высоком уровне, на таком же, как и та элитная мебель, в которую подобную технику встраивают, сообщил Римантас.
Более того. Как пояснил мне Вадим Кондрашев, руководитель студии Bulthaup Архитектура кухни, производитель мебели зачастую рекомендует использовать определенную марку, модель для того, чтобы кухня выглядела именно так, как задумывалась разработчиками, и выполняла возложенные на нее задачи.
Ведь притом, что существуют определенные стандарты, каждая модель имеет свою специфику при встраивании, объяснил Вадим Кондрашев. Кроме этого, существуют нестандартные решения. К примеру, в некоторые модели наших кухонь встраивается только посудомоечная машина горизонтального типа (высотой всего 40 см), существует всего несколько таких моделей.

Так выглядит кухня, укомплектованная американской техникой Sub Zero/Wolf.

советы жс следует учитывать

• Как правило, элитную бытовую технику покупают в комплекте, то есть несколько предметов одной марки. Дизайнеры специально создают коллекции, которые прекрасно смотрятся в одном пространстве, а зачастую имеют и общую панель управления.
• Очень важно наличие у производителя техники сервисных центров. Некоторые модели можно привезти из-за границы, но не все производители обеспечивают сервисное обслуживание вне страны, где эта техника была куплена.
• Элитная бытовая техника это некий эталон, к которому можно стремиться. Но не стоит делать это смыслом жизни.

А-элита, как звать тебя
Но все-таки какие марки, каких производителей элитной бытовой техники можно назвать? Михаил Кручинин:
Безоговорочно Gaggenau и Imperial.
Римантас Лисаускас:
Imperial, Gaggenau, Miele, Kuppersbusch.
Вадим Кондрашев:
Мы рекомендуем Imperial, Gaggenau, Miele. Если это техника слишком дорога для покупателя, тогда советуем технику среднего класса Siemens, Kuppersbusch и AEG.
Imperial, Gaggenau, Kuppersbusch, Miele, холодильное оборудование Liebherr, отвечает Андрей Львов, директор Хомаер СПб, официального представительства Kuppersbusch.
И это все!? спрашиваю я.
Можно еще назвать несколько производителей, которые создают уникальные приборы, но в нашей стране они мало известны, говорит Римантас Лисаускас. К примеру, круглые, цилиндрические холодильники Foron. Или плиты немецкой компании Seppelfricke.
Я бы назвал еще американскую компанию Sub Zero/Wolf, добавляет Вадим Кондрашев. Она производит огромные холодильники Side by side и кухонные плиты. Кроме этого, интересную технику (плиты и духовые шкафы) создает английская компания Aga. Bulthaup под своим именем производит эксклюзивные системы кухонных вытяжек.
В эту категорию можно включить интересные итальянские марки Ilve и Restart и швейцарскую компанию Schulthess, специализирующуюся на производстве стиральных и посудомоечных машин, считает Андрей Львов.
Наверное, можно назвать еще несколько марок, объясняет свою позицию Михаил Кручинин. Но, кроме имени, важно также наличие сервисного обслуживания, возможность быстрой поставки моделей и т. п. Не у всех компаний с именем все это есть в России.

Для сковородок WOK Kuppersbusch не побоялся изменить идеально ровную поверхность стеклокерамической варочной панели. В результате получилось вогнутая конфорка. Больше никто таких не делает. Смелость оценена по достоинству Red Dot Award-2005.

Nota bene полезные факты

Kuppersbusch. Во второй половине ХIХ века, а точнее в 1875 году, Фридрих Кюпперсбуш начал производство угольных плит и печей, весьма актуальных для того времени. В 1889-м им была создана первая фабрика с персоналом в 90 человек. К 1956 году Кюпперсбуш становится крупнейшим производителем плит во всем мире, к этому времени в компании работает уже 3500 сотрудников. В 1970-е годы специалистами фирмы была изобретена система обдува горячим воздухом в духовках. А в 1987-м экотермринг-катализатор и экоэмаль.
Aga. Печи этой английской компании появились в нашей стране меньше полугода назад. А вот сама плита была изобретена восемьдесят лет назад ученым-физиком, лауреатом Нобелевской премии 1912 года Нильсом Густавом Даленом. Высокая репутация Aga во многом объясняется разработанной здесь новаторской системой сохранения тепла. С 1922 года эту плиту изготавливают вручную из литого чугуна. От плит Aga исходит мягкое, но мощное тепловое излучение. Плюс к этому своеобразный, не похожий на подобного типа продукцию дизайн.

Революция в деталях
Покупателя в действительности мало волнует, кто первым изобрел велосипед, его уже давно производят в массовом количестве все кому не лень. То же самое с бытовой техникой. Мало кто знает, кто первым придумал стиральную машину или пылесос сегодня их производят десятки фирм, причем стирают и пылесосят их агрегаты практически одинаково. Но в элитной технике первый означает очень много.

Вытяжки также могут быть встроены в столешницу. Модель VL 051 от Gaggenau.
Внедрение новейших технологий один из самых важных показателей элитной техники, говорит менеджер по продажам петербургского филиала Миле СНГ Денис Пампушкин. Вам, наверное, известно, что именно компания Miele создала первую стиральную машину (случилось это в 1900 году. О.В.)?
Ну, конечно, впервые об этом услышав, отвечаю я. За нашей фирмой до сих пор признают первенство в области ухода за бельем. Изобретенный Miele в 2001 году сотовый барабан (его особая форма позволяет стирать вещи даже с пометкой только для ручной стирки. О.В.) запатентован до 2017 года. Только после этого срока другие компании смогут использовать такую конструкцию при создании стиральных машин. В 1997 году специалисты Miele придумали встраиваемую кофеварку, лишь сейчас ее начинают выпускать иные фирмы. В 1995 году в наших стиральных и посудомоечных машинах появилась возможность обновления программы (update), причем через инфракрасный порт. Одна из последних новинок TouchControl серия встраиваемой техники, которая обходится без традиционных элементов управления кнопок и поворотных переключателей.
Исследования показывают, что более 94% европейцев, пользовавшихся нашей техникой, купят ее еще раз, повторно. Есть примеры, когда наша техника служит более 20 лет, и ее передают из поколения в поколение, матери дочерям. Высокая стоимость окупается со временем эксплуатации. Европейцы вообще народ очень экономный, подсчитают, сколько техника прослужит, сколько составят эксплуатационные расходы (электричество, вода), а не будут приобретать то, что на первый взгляд подешевле.
Элитная кухонная техника это не просто высокая цена, объясняет Римантас Лисаускас.
Это иное, особое отношение к самому приготовлению пищи, к процессу и результату. Люди, покупающую такую технику, гурманы. Они ценят не только дизайн, марку, они ценят совершенство, стараются достичь его во всем. К примеру, для приготовления многих восточных блюд используется WOK-сковорода (с выгнутым дном, как у казанка для приготовления плова, например. О.В.). На стеклокерамическую, абсолютно ровную поверхность такую сковороду не поставишь, поэтому Kuppers busch создал вогнутую стеклокерамическую панель.

Стиральная машина Miele. Дизайн у машины такой же, как у большинства стиральных машин. Вся ценность внутри. Вес минимум 100 кг достигается с помощью чугунных противовесов, благодаря чему удается победить вибрацию. Сотовый барабан запатентован и может быть применен другими фирмами только через 12 лет.
Или еще пример. В своих духовых шкафах эта компания использует специальный катализатор (экотермринг О.В.). Это не пиролиз, который есть у многих других производителей, не просто термическая обработка внутренней поверхности после приготовления пищи. Воздух (от гари, копоти) очищается во время самого процесса. Уникальная встраиваемая пароварка есть у фирмы Imperial, которая позволяет готовить при высоком давлении (как скороварка).
Наталия Боброва, менеджер по рекламе и PR Gaggenau:
Gaggenau это не просто элитная техника. Gaggenau является первым производителем встраиваемых приборов в Европе, и сегодня это самый дорогой брэнд бытовой техники в мире (к слову, рекомендованная цена холодильника для вина IK-367 составляет 22 тыс. евро! О.В.). В 30-х годах прошлого века под маркой Gaggenau была выпущена первая встраиваемая плита. Приборы Gaggenau изготавливаются индивидуально, как заводским путем, так и вручную.
Кстати, именно Gaggenau открыла для кухни алюминий. В каждом приборе присутствуют уникальные с точки зрения функциональности и дизайна решения. Взять хотя бы шестиугольную стеклокерамическую варочную панель с пятью конфорками. Или комбинированный духовой шкаф-пароварку, объединяющий варку на пару и горячий воздух в уникальный способ приготовления пищи, который прежде был доступен лишь профессиональным поварам.
Сочетание высоких технологий и уникального дизайна именно за это ценят Kuppersbusch во всем мире, объясняет Андрей Львов. Специалисты этой компании первыми применили в духовках обдув горячим воздухом (так называемый Мультитерм Плюс. О.В.), его сейчас используют практически все производители подобной техники. Катализатор очистки воздуха не требует замены и рассчитан на весь срок службы духового шкафа. Программы по приготовлению пищи составляют профессиональные повара, ведь Kuppersbusch славится в том числе и профессиональной кухонной техникой. Или вот пример, когда благодаря технологии и дизайну создается уникальный прибор, модули варочной панели в виде сот, что позволяет создавать индивидуальное кухонное пространство.

Высшая оценка
Подведем некоторые итоги. Количество марок, которые можно охарактеризовать как элитные (хотя это слово в наше время применяется зачастую и к селу и к городу), невелико. Плюс к этому необходимо учесть наличие сервиса, скорость доставки, есть ли у компании возможность предоставить весь комплекс услуг, необходимых для покупателя. Пока что в России этот рынок менее развит, чем в Европе, но, как всегда, хотим и догнать, и перегнать...
Что касается стоимости элитной техники, то, по словам самих продавцов, иногда не совсем понятно, почему одна и та же модель в европейских странах стоит в полтора раза дешевле, чем у нас. От себя можем добавить, что элитная техника практически не продается в гипермаркетах, а реализуется через салоны дорогой мебели, и стоимость за единицу редко составляет менее $1000. Но такова цена совершенства!
Благодарим за помощь в подготовке материала Технолюкс и Михаила Кручинина, Миле СНГ, Елену Эльчиян и Дениса Пампушкина, Галерею дизайна и интерьера Neuhaus и Римантаса Лисаускаса, студию Bulthaup Архитектура кухни и Вадима Кондрашева, ООО БСХ Бытовая техника и Наталию Боброву, Хомаер СПб и Андрея Львова, а также Татьяну Пилска, регионального представителя по России Westye Group.
Олег Воронин

Источник: Жилая среда 2005/8
-->