Выбор холодильника

Вот чего я до сих пор не могу понять... Вроде, в каждом доме есть холодильник. Может не быть посудомоечной машины, DVD-проигрывателя и плазменного телевизора, стиральной машины и кондиционера, а холодильник есть обязательно. И все равно их продолжают выпускать и, что самое удивительное, продолжают покупать!
Уже в конце 1990-х годов в каждой российской семье был хотя бы один холодильник. Еды иногда не было, а вот холодильник был и исправно работал. Продавцы разводят руками объяснить, почему холодильники до сих пор пользуются такой популярностью, не могут. Но факт остается фактом: в конце прошлого века в Европе производилось 13,5 миллионов холодильников в год, и это не считая тех, что изготовляются на необъятных просторах нашей родины.

Национальная гордость
Холодильник единственный, пожалуй, бытовой прибор, который в Советском Союзе научились делать достойно. До сих пор надпись Сделано в России (Украине, Белоруссии) на прикрепленной к изделию табличке не отпугивает покупателя, избалованного огромным количеством западных марок, а скорее даже наоборот, притягивает. Ничего плохого о советских холодильниках никто сказать не может: продуктами, ими хранимыми, питалось не одно поколение граждан бывшего союза нерушимого республик свободных.
История отечественного холодильникостроения началась в далеком 1937 году, когда Харьковский тракторный завод выпустил вместо тракторов первую партию бытовых холодильников в количестве 10 штук. Эксперимент оказался удачным, и через два года наладили серийное производство. К слову сказать, в США к тому времени насчитывалось уже около 6 миллионов холодильных аппаратов. К 1967 году в Советском Союзе холодильники производились на 29 заводах, но только 4% семей обладали этим необходимым агрегатом, остальные 96% для долговременного хранения продуктов использовали либо прохладные полуподвальные помещения, либо специальные шкафы, куда загружался сухой лед, либо вообще ничего нигде не хранили, а сразу же все съедали.

Холодный выбор
Наверное, не стоит об этом писать, но очень уж хочется. В советские времена выбрать холодильник не составляло труда. Дефицит вообще не предполагал особого выбора: не нравится не бери. Сегодня ситуация прямо противоположная. Покупатель оказывается лицом к лицу с целой армией холодильных аппаратов. Производители (вот лишь некоторые из них: Electrolux, Bosch-Siemens, Whirpool, Ardo, Indesit Company (до 2005 года Merloni), Candy, Gorenje, Liebherr, LG, Sharp, Samsung, Daewo, Vestfrost, Dako, Snaige, Атлант, Норд, Бирюса, Саратов), как ни странно, совершенно не пытаются облегчить нам выбор, ежегодно придумывают новые модели, совершенствуют старые, дополняют их электроникой, заменяют хладагенты и т.п., одним словом, пытаются достичь совершенства. В результате у покупателя глаза разбегаются. В этом случае можно дать только один совет не торопитесь покупать первую попавшуюся модель. Попробуйте получить удовольствие от изучения внутренностей холодильника, насладиться его внешним видом и оценить функциональные возможности, подробнее о которых мы расскажем далее.

Они иные
Не будем здесь говорить о том, как по законам физики в отдельно взятом пространстве образуется холод. Знание это никак не поможет при выборе холодильника. Единственное, что следует знать: сегодня используется несколько типов хладагентов. Еще совсем недавно основным хладагентом, используемым в холодильниках, был фреон (хлорфторуглерод), однако в 1974 году два американских ученых доказали, что попадание в атмосферу этого соединения приводит к разрушению озонового слоя Земли. По поводу вреда фреона до сих пор идут споры, но большинство цивилизованных государств на всякий случай решило запретить использование этого газа. Поэтому в современных агрегатах применяются, как правило, иные хладагенты R134a либо R600a (изобутан), никоим образом не способные навредить озоновому слою планеты.

Размер, который имеет значение
При выборе холодильника не помешает определиться с его размерами от этого зависит, сколько продуктов можно будет в нем хранить. Но прежде чем выбрать самый большой, подумайте о том, где и как встанет холодильник, не придется ли ради того, чтобы его установить, разбирать дверной проем, не станет ли он помехой в перемещениях по кухне.
мнение покупателя Всеволод Иванов
компьютерный администратор крупной оптово-закупочной компании

Моему старому холодильнику совсем недавно стукнуло тридцать лет. И, видимо, от старости он стал шуметь сильнее обычного. Жена за завтраком намекнула, что пора бы уже купить и новый агрегат, мол, живем в эпоху высоких технологий. Я с ней согласился. Откровенно говоря, поначалу количество холодильников в магазинах меня неприятно удивило ну, думаю, выбор модели затянется на неопределенное время, но мы четко знали, что ищем, и это облегчало нашу задачу. Нам нужен был аппарат цвета металлик хорошо известной марки и к тому же сделанный за рубежом. Таким оказался Ariston MTA 333V стоимостью 20400 рублей, произведенный в Италии. Автоматическая разморозка не дает появляться наледи. А поскольку холодильник снабжен принудительной вентиляцией, все полки в нем стеклянные, что весьма удобно. Пока никаких нареканий новое приобретение у нас не вызывало.
Все холодильники можно условно разделить по габаритам на четыре группы. Маленькие компактные холодильники высотой от 85 до 160 см, шириной около 55 см и глубиной, как правило, 60 см, с небольшой морозильной камерой, расположенной сверху, незаменимы в небольших помещения, студенческих общежитиях, коммунальных квартирах.
Так, рост холодильника Саратов 1225 составляет всего 85 см, а объем холодильной камеры менее 100 л. Однако, как вы сами понимаете, подобные размеры не позволяют хранить большое количество продуктов.
Наиболее популярны в нашей стране холодильники так называемого европейского типа. У них стандартная ширина и глубина примерно 60x60 см, высота от 170 до 205 см.
Азиатские холодильники шире (иногда более 80 см) и глубже, что позволяет им при небольшой высоте быть достаточно вместительными. Холодильники side-byside с боковым расположением морозильной камеры в нашей стране встречаются редко, но очень популярны в США. Ширина таких монстров достигает почти метра (к примеру, у Bosch KFU 5755 этот показатель равен 91,5 см), а продуктов, в них помещающихся, хватает минимум на неделю безбедного существования семье из четырех человек (объем холодильника 500800 л)!
Размер определяется не столько количеством отводимого для холодильника места на кухне, сколько прежде всего количеством продуктов, которые в этот аппарат помещаются, дабы обеспечить насущные потребности человека. Этот показатель определяется объемом холодильной и морозильной камер. Причем при одном и том же росте холодильника морозильные и холодильные камеры могут по объему отличаться. К примеру, у Атланта МХМ 1718 объем морозильной камеры 150 л (общий объем 360 л), а у Атланта МХМ 1734 80 л (365 л).

Невидимое размораживание
Разморозка холодильника всегда была крайне неприятным для хозяек занятием, требующим немало времени и сил. Для ускорения этого процесса, в борьбе с ледяными сталактитами и сталагмитами домашнего производства, советский человек использовал различные подручные средства нож, фен, компактный ледоруб. Сегодня так мучаться и бороться с ледяными новообразованиями не надо, техника сама по возможности их побеждает. Существует несколько антиледяных систем, использемых в современных холодильных аппаратах. Наиболее простая из них так называемая полуавтоматическая. Суть ее состоит в том, что владелец вручную отключает компрессор, нажимая на специальную кнопку, а обратное включение происходит автоматически, после того как иней растает, а температура в камере поднимется до 68С.
nota bene ГДЕ ИХ ДЕЛАЮТ

Производят сегодня бытовую технику во многих странах. Нередко покупатель, очарованный той или иной моделью, к удивлению обнаруживает, что сделана эта итальянская техника в России, а немецкая в Испании. Действительно, сегодня известные производители бытовой техники открывают свои заводы во многих странах. Так, немецкая компания Hansa делает свои холодильники в Польше. В Испании производится часть холодильников под маркой Bosch, Siemens (а также в Греции), Zanussi (ряд моделей в Венгрии), AEG (ряд моделей в Швеции). В Италии и у нас выпускаются холодильники под маркой Indesit. Кстати, информация о стране-производителе должна быть обязательно указана на этикетке.
Широкое распространение получила система плачущая стенка. При работе компрессора на гладкой задней стенке холодильной камеры конденсируется из воздуха влага и замерзает в виде капель и тонкого слоя инея. В плачущей системе компрессор сам периодически отключается (нет необходимости нажимать на кнопку), замерзшая вода тает и, стекая вниз по стенке, попадает в лоток, укрепленный на крышке компрессора, откуда постепенно испаряется под действием тепла, компрессором производимого.
Система No Frost работает похожим образом, только испаритель вынесен за пределы морозильной камеры. Естественно, снежные наносы образуются и за ее пределами, но увидеть их не дано никому. Далее компрессор прекращает работу, замерзшая влага тает и стекает в поддон, где и испаряется. Испаритель обеспечивает холодильные камеры холодом с помощью вентилятора, создающего постоянную циркуляцию воздуха. В результате, правда, продукты быстрее высушиваются, но с этим справиться несложно: просто рекомендуется хранить съестное в специальных контейнерах или упаковке. К недостаткам системы можно отнести высокую по сравнению с обычными моделями стоимость, большее, как правило, потребление электроэнергии, но комфорт бесплатным не бывает.

Тайна третьей камеры
Можно смело утверждать эпоха морозильников, встроенных в холодильное отделение, прошла, хотя модели подобной комплектации пока еще продолжают выпускать (особенно это касается невысоких холодильников). Традиционно сегодня предпочтение отдается холодильникам двухкамерным (их еще называют двухдверными). У европейских моделей, как правило, морозильная камера находится внизу, у азиатов вверху (по большому счету, разницы особой нет, кому как нравится).
В последнее время появились и трехкамерные холодильники, с так называемой нулевой зоной, где превосходно, но, увы, недолго хранятся продукты без заморозки, то есть они остаются свежими. В нулевой зоне также может быть два отделения сухого и влажного холода: в первом отделении влажность составляет порядка 50%, что является оптимальным уровнем для хранения мяса, рыбы, птицы, колбасных изделий и сыра, во втором поддерживается влажность 90% здесь хранятся овощи, фрукты и зелень.

Под градусом Цельсия
Стандартная температура в холодильной камере колеблется от 4 до 10С выше нуля, в моделях с электронной системой можно выставить точную температуру, а датчики будут следить, чтобы она оставалась на выбранной отметке. Морозильные камеры поддерживают температуру от 6С до 18С и более ниже нуля, об этом свидетельствует маркировка (количество снежинок), обычно присутствующая на дверце.

• (*) соответствует температуре 6С и обеспечивает простое хранение замороженных продуктов на протяжении недельного срока;
• (**) замораживает до 12С, можно хранить продукты в течение месяца;
• (***) обеспечивает 18С, что гарантирует сохранность продуктов в течение трех месяцев;
• (****) 1832С ниже нуля, при такой температуре продукты могут оставаться съедобными полгода и даже год.

Пожиратель энергии
Холодильник единственный домашний бытовой прибор, работающий постоянно. Нет необходимости говорить, что в этом случае одной из важнейших характеристик агрегата становится энергопотребление.
По степени потребления энергии холодильники делят на классы. Высший класс А, низший G (он, вероятно, используется при бесплатных источниках энергии). Конечно, в идеале следует выбирать холодильник, съедающий минимум энергии, то есть класса А. В среднем холодильник А-класса потребляет порядка 1 кВт в день (нетрудно посчитать, что сумма, потраченная на электроэнергию, составит менее 500 рублей в год), но в зависимости от режима эксплуатации, размеров камер, температуры наружного воздуха показатель может незначительно меняться в большую или меньшую сторону.

Приятные штучки
В век компьютерных технологий и оранжевых революций производители, получая холод старым дедовским способом, не могли не внести в этот простейший процесс чего-нибудь новенького. К примеру, в холодильниках последнего поколения появились системы принудительной вентиляции Super X-Flow в моделях Samsung, A.I.R. в Indesit Company, DAC в Zanussi, Turbo Cold в Candy и т. п. Благодаря этому холодный воздух распределяется равномерно, что позволяет использовать сплошные стеклянные полки (без такой системы они мешают воздушным потокам). А, к примеру, в приборах серии GR-T от LG обдуваются даже отдельные дверцы. Все принудительные системы созданы ради одной цели поддерживать постоянную температуру по всему объему холодильной камеры и быстро восстанавливать ее даже при частом открывании двери.
Каждый производитель, пытаясь завоевать любовь покупателя, придумывает разнообразные штучки, отличающие его продукцию от конкурирующей. Так, Indesit Company предлагает новую вакуумную систему хранения продуктов, представляющую собой два больших стеклянных контейнера, встроенных в холодильник. С помощью компрессора из них за несколько секунд выкачивается воздух и создается вакуум. Таким образом достигаются оптимальные условия для хранения продуктов без заморозки, поскольку они не взаимодействуют с воздухом, но размещаются в прохладе холодильника. В вакуумной системе парное мясо хранится без замораживания 9 дней, сырая рыба 6 дней, а хлеб почти 1,5 месяца.
Или вот господа из компании Siemens предложили совместить холодильник с телевизором (модель KG 39 MT 90). Наверное, подобный аппарат при стоимости почти в 3 тыс. долларов идеально подходит для малогабаритных кухонь, только вряд ли те, кто способен такую технику приобрести, ощущают нехватку пространства. Фирма LG лет пять назад произвела на свет интернет-холодильник, с помощью которого можно блуждать по мировой паутине (GR P 217 PIBA). Вот уж поистине нет предела совершенству...

Модель
Размеры (ВxШxГ), объем камер
Особенности
Стоимость, руб.

Stinol RF 305
167x60x60 см Холодильная камера 200 л, морозильная 105л
Класс энергопотребления B, замораживающая способность 5 кг/сут., система No Frost, цвет белый, полки стеклянные, емкость для мяса, держатель бутылок, масленка
11250

Atlant 1700-02
176x60x60 см Холодильная камера 247 л, морозильная 62л
Класс энергопотребления B, цвет белый мрамор, перенавешиваемые двери, стеклянные полки, звуковой сигнал при повышении температуры, быстрая заморозка
14050

Ariston MTA 333V
175x60x60 см Холодильная камера 260 л, морозильная 75л
Класс энергопотребления A, цвет серебряный, вентилируемая система охлаждения холодильного отделения, автоматическое размораживание холодильного отделения, статистическая система охлаждения морозильного отделения, стеклянные полки, ящик для овощей, подвесной контейнер для мяса/сыра, перенавешиваемые двери
20400

Electrolux ERB 4102
200х59,6х60 см холодильная камера 268 л, морозильная 87л
Класс энергопотребления A+, цвет белый, система Без инея, система быстрого замораживания. Два компрессора. Fuzzy Control температуры. Уровень шума 40 дБ. Температурная память. Режим интенсивного охлаждения. Полки из ударопрочного стекла. Световая и звуковая сигнализация открытой двери. Световая и звуковая сигнализация повышения температуры в морозильной камере
32000

AEG S 76372 KG
200х59,5х62,3 см холодильная камера 242 л, морозильная 87л
Класс энергопотребления A+ . Bio fresh. Два компрессора. Система автоматического оттаивания холодильной камеры. Система быстрого замораживания. Управление электронное. Зона свежести Biofresh 82 л. LCD-дисплей: цифровая индикация текущей температуры в морозильной и холодильной камерах. Coolmatic турбоохлаждение в холодильной камере. Frostmatic турбозаморозка в морозильной камере. Отпускной режим Holiday
41200

На сытый желудок
К сожалению, а может, и к счастью, обо всех характеристиках современных холодильников рассказать не удастся объем не позволяет, да и не хочется запутывать дорогих читателей, которым предстоит сделать непростой выбор. К примеру, зачем нужны холодильнику два компрессора, хорошо это или плохо? Да, они позволяют регулировать температуру в холодильной и морозильной камерах более гибко и точно. Нужно это или нет вопрос спорный. Или, к примеру, насколько важна страна-производитель?
Известно, что многие фирмы, которые мы знаем как немецкие или итальянские, делают холодильные аппараты не на своей исторической родине. Влияет ли это на качество? Покупатели уверены, что да, продавцы и производители в один голос твердят, что нет. Сегодня заводы одного производителя могут быть разбросаны по всему миру, но качество техники при этом поддерживается на определенном уровне, материнская компания осуществляет строжайший контроль в общем, сплошной глобализм.
Скорее всего, качество зависит от используемых технологий, тем более что все представленные марки холодильников существуют на рынке не один год и уже успели должным образом зарекомендовать себя. Вот, например, совсем недавно фирма Snaige построила современный завод в Калининграде и на сделанный в России аппарат производитель дает 10-летнюю гарантию. На прошедшей недавно выставке CEM была представлена новая марка бытовой техники Evgo. Эти холодильники производятся в Хабаровске. Кстати, российские и бывшие советские производители обычно предлагают трехлетнюю гарантию, тогда как иностранцы один год. И еще один совет чем дороже техника, чем больше всяких усовершенствований, тем дороже обойдется ремонт вышедшего из строя оборудования и тем больше вероятность поломки. Хотя, как говорят специалисты по ремонту бытовой техники, как повезет.

Олег Воронин

Источник: Жилая среда 2005/2
-->